Klub Vegefani: kulki mocy
Kulki mocy to słodkości stworzone z prawdziwych SuperFoods, a ich skład zależy od preferowanego efektu smakowego.
Aby zrobić kulki, można sięgnąć po takie produkty jak strączki, płatki owsiane, orzechy, nasiona i suszone owoce. Przy sporządzaniu tego słodkiego deseru warto również wziąć pod uwagę zapotrzebowanie na konkretne składniki odżywcze – wapń (znajdziemy go np. w maku i sezamie niełuskanym), kwasy tłuszczowe omega-3 (w nasionach chia, siemieniu lnianym) czy witamina E (której dobrym źródłem jest słonecznik). Samo wykonanie jest bardzo proste i przekonali się o tym klubowicze, którzy przyszli 22 sierpnia 2019 r. na spotkanie Klubu Vegefani. Wszyscy z zapałem wzięli się do pracy i już po chwili można było delektować się truflami na bazie ciecierzycy, raffaello z białej fasoli oraz kulkami na bazie nasion. Bogactwo smaków i aromatów przy niewielkim nakładzie pracy to świetny dowód na to, że nawet bardzo zapracowane osoby mogą w swojej kuchni wyczarować deser dla całej rodziny bez użycia rafinowanego cukru czy oczyszczonej mąki.
